Colomba classica

Non è solo un dolce: è il simbolo della Pasqua, un momento che riunisce la famiglia attorno alla tavola, un profumo che annuncia la festa ancora prima di assaggiarlo.
La nostra colomba tradizionale nasce da un impasto soffice e fragrante, arricchito da uvetta selezionata e scorze d’arancia candita, che donano freschezza e armonia a ogni morso. La copertura croccante con glassa e mandorle completa un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere. Un capolavoro da condividere, pensato per rendere speciale ogni celebrazione.

Impastata a mano, lasciata lievitare lentamente con lievito madre, cotta con attenzione per preservarne morbidezza e profumo: ogni colomba è il risultato di esperienza, cura e ingredienti di prima scelta.
Nessun conservante, nessuna scorciatoia: solo qualità autentica e passione vera.

● Per gustarla al meglio, scaldala per 10–15 minuti vicino a una fonte di calore oppure in forno a 50°C per 5 minuti.
● Accompagnala con un vino aromatico o un passito da uve bianche: un calice di Moscato d'Asti esalta la dolcezza dell’impasto e la freschezza dell’arancia candita.
● Taglia con un coltello a lama seghettata, pulito e asciutto, per preservare l’alveolatura soffice e ariosa.

● Peso: 500 g / 750 g
● Confezione:
● Shelf-life: 45 giorni
● Senza conservanti
Modalità di conservazione
● Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
● Dopo l’apertura, consumare entro 2 giorni.
● Conservare tra 15°C e 20°C. Evitare sbalzi termici (es. luoghi troppo caldi o frigorifero).

Farina di grano tenero,  burro , tuorlo d’uovo , arancia candita, uvetta, zucchero, lievito madre , miele millefiori, pasta di arancia, acqua, malto, sale.